食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
蒸鸡蛋羹的做法步骤
-
1将鸡蛋打成蛋液，放入凉开水或温开水，不要加生水或热水。水与蛋液比例为1:1，或1:1.5，口感最好。将水蛋液搅拌均匀，减少泡沫。加入葱丝。
-
2锅内做水，水开后放入蛋液碗（碗上盖盖）。水开后转小火蒸8-10分钟。
-
3蒸熟后，倒入半勺海鲜酱油，半勺香油。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
羹类
家常菜
- 抹茶蜂蜜苏打水
- 香辣皮皮虾
- 家常炖猪蹄——只需简单四步
- 玫瑰馒头
- 香炸鸡腿
- 紫薯米糊
- 亲子盖饭
- 胡萝卜玉米排骨汤
- 排骨焖竹笋
- 炒花蟹
- 猪肉炒白菜
- 褡裢火烧
- 苜蓿馅饺子
- 艾糍
- 家常烧豆腐
- 凉拌海带丝
- 烤冷面
- 排骨焖竹笋
- 咸肉煮双笋
- 【芸芸小厨】猫和我都想了解的——秋刀鱼滋味
- 蔓越莓饼干
- 香菇肉酱
- 炸鲜蘑
- 龙头烤炒莴笋
- 宫保鸡丁
- 独树一帜
- 独树不成林
- 独树什么什么的成语
- 独根什么什么的成语
- 独根孤种
- 独此一家，别无分店
- 独此什么什么的成语
- 独步一时
- 独步什么什么的成语
- 独步天下
- 独步当世
- 独步当时
- 独清什么什么的成语
- 独清独醒
- 独游什么什么的成语
- 依韵酬毋湜推官（宋·范仲淹）
- 依韵酬永叔再示（宋·梅尧臣）
- 依韵酬永叔示予银杏（宋·梅尧臣）
- 依韵酬池州钱绮翁（宋·范仲淹）
- 依韵酬沈仍长官惠葡萄（宋·李复）
- 依韵酬献陈州王密学见寄二首（宋·强至）
- 依韵酬益利钤辖马端左藏（宋·范仲淹）
- 依韵酬章推官见赠（宋·范仲淹）
- 依韵酬葛秋岩陶体四首（宋·释文珦）
- 依韵酬蔡阳叔赴永倅留别（宋·李复）
- 依韵酬谢尊师见赠二首（唐·齐己）
- 依韵酬赵令之（宋·李复）
- 依韵酬邠州通判王稷太博（宋·范仲淹）
- 依韵酬高大伯敦兼简许六仙屏（清·吴坤修）
- 依韵酬黄灏秀才（宋·范仲淹）
- 小学语文阅读高效训练88篇(3年级)/木头马阅读力书系
- 恶魔桥(认识陡峭的高山)/一步一脚印幼儿世界地理启蒙绘本
- 大学英语(2025四川省专升本考试复习全书)
- 一起动手学科学--牛顿的弹珠台(精)/爱上科学
- 全国工会重点工作创新案例(2024年第3期)
- 墨多多谜境冒险(阳光版9羽蛇神的黄金眼)
- 被批评了也没关系(知错就改)/儿童情绪管理与性格养成绘本
- 中国民俗剪纸技法/中国非物质文化遗产教育推广工程书系
- 有人将至--约恩·福瑟戏剧选(共9册)(精)
- 孟维(数控机床上的雕刻师)(精)/大国工匠人物传丛书
- 当代爵士乐金句1080--和声与编曲
- 猎证法医(悬案密码)
- 运河边的房子(精)
- 高中生毒品预防专题教育手册/中小学生平安课堂系列丛书
- 虚拟现实技术应用项目教程(3ds Max+VRay+Unity)