“天冷就要多吃高热量的美食~~如牛羊肉等~~~
多多补充营养物质~~可以抵挡冬季的寒冷~
天气寒冷的时候，我喜欢大口吃肉~~
但几乎忙着上班的我，也没有更多时间捣鼓复杂的美食~~
无疑，这道【煎蛋牛排】最适合我~~
牛排炸至七分熟，浇上茄汁，再煎个鸡蛋就好了~~”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烤 工艺
- 廿分钟 耗时
- 高级 难度
煎蛋牛排的做法步骤
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1备好食材：牛排，鸡蛋； -
2在碗里调入酱汁：番茄酱，酱油，醋，糖，清水混合，搅拌均匀；
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3空气翻炸锅安装好烤盘，刷一层植物油；
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4放入牛排，在牛排表面也刷一层植物油；合上盖子，接通电源，时间设置12分钟；
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5平底锅抹上植物油烧热；
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6磕入鸡蛋略煎；
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7晃动平底锅，鸡蛋能移动后，加入适量清水，盖上锅盖将鸡蛋煎熟；
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8煎好的鸡蛋盛出，倒入第二步准备的调料烧开；
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9牛排盛出，淋上调料汁；
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10再铺上煎蛋，即可。
小窍门
1、调料汁有咸味，所以牛排，鸡蛋都不用另外调味了；
使用的厨具：空气炸锅、平底锅
所属分类：
热菜
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西餐