“雪里蕻黄豆炒肉末，喜欢这道专属冬天的清新味道”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
肉末雪里蕻的做法步骤
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1葱姜蒜切末、雪里蕻切碎备用。（注意我自制的雪里蕻比较咸，需要先用水浸泡下去除盐味）锅内放油，葱姜蒜放入油锅内小火煸出香味 -
2将浸泡了一晚上的黄豆放入锅内翻炒均匀
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3加入肉末炒至肉末变色
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4加入雪里蕻翻炒至熟
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5起锅装盘，这样的雪里蕻配米饭老下饭呢
小窍门
自制的雪里蕻很咸，必须浸泡，反复清洗。下锅前必须把雪里蕻的水分拽干，这样雪里蕻才能更好的让油充分吸收。喜欢食辣者可以在第一步煸出葱姜蒜的香味后加些干辣椒。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜