食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
家庭版扣肉的做法步骤
-
1五花肉凉水下锅，加葱姜，料酒，煮二十分钟。 -
2煮好的五花肉切片。 -
3加盐和鸡精。 -
4加十三香。 -
5加生抽。 -
6加老抽。 -
7加一勺食用油。 -
8抓拌均匀。 -
9肉皮朝向摆入碗中，上锅蒸40分钟。 -
10蒸出的汤汁倒入锅中，加入水淀粉勾芡。 -
11把料汁浇在蒸好的肉上面完成。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
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- 健康小咸菜
- 羊肉茭白炖红萝卜
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- 辣炒香干
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- 胡萝卜丝炒土豆丝
- 猪脚姜
- 豆豉鱼
- 黄花菜木耳炒肉丝
- 香辣河虾
- 烤箱煲仔饭
- 疙瘩汤
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- 四喜蒸饺
- 蒸鸡腿肉
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- 杏鲍菇炒玉米粒
- 糖醋莲白
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