食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
家庭版扣肉的做法步骤
-
1五花肉凉水下锅，加葱姜，料酒，煮二十分钟。 -
2煮好的五花肉切片。 -
3加盐和鸡精。 -
4加十三香。 -
5加生抽。 -
6加老抽。 -
7加一勺食用油。 -
8抓拌均匀。 -
9肉皮朝向摆入碗中，上锅蒸40分钟。 -
10蒸出的汤汁倒入锅中，加入水淀粉勾芡。 -
11把料汁浇在蒸好的肉上面完成。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 香辣豆皮
- 凉拌青笋丝
- 鸡蛋煎荞麦面
- 乳酸菌芒果杯
- 干豆角烧肉
- 番茄鸡蛋拌面
- “凉菜”凉拌培根
- 鸭肉饭
- 鱼皮脆虾饺青菜土豆粉
- 铁板黑胡椒汁爆八爪鱼
- 花生米炒芹菜
- 韭菜炒花菜
- 蒜头烧鲜素鸡
- 青椒肉丝（家常版）
- 魔芋豆腐炒泡萝卜
- 秋葵烘蛋
- 秋葵胡椒面
- 原味鸭肉
- 萝卜丝鲫鱼汤
- 夏日凉拌菜1??
- 饺子皮烧卖
- 红糖糍粑
- 红油拌面
- 菌菇汤面
- 茴香馅生煎包
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