“萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素
可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长
对防癌，抗癌有重要意义
萝卜中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动
有助于体内废物的排出
常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病
藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素
植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富
有明显的补益气血，增强人体免疫力作用
一般人群均可食用
弱体质者、脾胃虚寒、胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂者不宜多食”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
萝卜焖藕的做法步骤
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1莲藕削皮洗净切滚刀块，放水中浸泡。 -
2萝卜洗净也切滚刀块。 -
3猪肉洗净切片。 -
4葱切葱花，姜切细丝，八角备用。 -
5锅内热油放八角，爆香葱花、姜丝。 -
6加肉片煸炒至变色。 -
7倒入味极鲜上色。 -
8放入萝卜翻炒均匀。 -
9加适量水大火煮开。 -
10再放入浸泡后的藕块。 -
11中火炖至汤汁还有三分之一的时候加盐调味即可。
使用的厨具：炒锅
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