“用平底锅做叉烧，效果一点不比用烤箱做的差，能节电，对于家中没设置烤箱的朋友，可以说是一个福音。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煨 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
免烤版叉烧的做法步骤
-
1一、用一平底锅，开大火，放肉四边稍煎； -
2二、放水半锅，烧开，用匙子将浮沫撇去； -
3三、放大半锅水，盖盖子，慢火煮肉，隔几分钟转一转猪肉的四面，再盖盖子，反复几次，意思是确保猪肉里面要熟，时不时用筷子扎入肉里，如果能顺利扎入，证明肉已熟； -
4四、开盖慢火收汁，不要开大火，收至汁差不多干，放1汤匙照烧酱，1茶匙蜂蜜，在锅里搅拌均匀，让肉四边沾到酱汁，再慢火煎至有焦感，四边尽量煎均匀，但不能太焦。煎好后切片即可食用。
小窍门
一、最好用高度酒来腌肉，且最好时间一日或两日，这样入味好；
二、、肉一定要熟透，用慢火煮熟；
三、要用慢火来煨，不能用急火，否则会烧焦；
四、吃不完可用密实盒装好放入冰箱，到时用来炒菜；
五、用各式叉烧酱或烧烤酱都可以。
二、、肉一定要熟透，用慢火煮熟；
三、要用慢火来煨，不能用急火，否则会烧焦；
四、吃不完可用密实盒装好放入冰箱，到时用来炒菜；
五、用各式叉烧酱或烧烤酱都可以。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
- 原汁原味泥芒鱼
- 腊肉
- 炸酥肉
- 腊肠
- 清炒紫菜苔
- 糖醋鲈鱼
- 紫薯卷
- 脏脏巧克力派
- 腐竹拌粉丝
- 酥肉白菜豆腐煲
- 芋头炖牛肉
- 咸柠檬原来这样简单好喝
- 蒸馒头
- 蒜蓉茼蒿
- 酸辣米线
- 紫薯百合银耳汤
- 蔓越莓蛋挞
- 花样面食马蹄鲜虾饺
- 荷包蛋蔬菜猫耳朵汤
- 红糖伯爵排包
- 菠菜粉丝拌豆皮
- 家常豆腐
- 茄子饼
- 炒双丝
- 2020一起跨年！！豆沙包
- 一什么什么选的成语
- 一什么什么透的成语
- 一什么什么通的成语
- 一什么什么逸的成语
- 一什么什么逼的成语
- 一什么什么道的成语
- 一什么什么遗的成语
- 一什么什么遥的成语
- 一什么什么邦的成语
- 一什么什么郸的成语
- 一什么什么酢的成语
- 一什么什么酬的成语
- 一什么什么醒的成语
- 一什么什么里的成语
- 一什么什么重的成语
- 声声慢 读梦窗碧山此调感赋（当代·熊盛元）
- 声声慢 读涉江词，和其闻日本败降之作（清末近现代初·汪东）
- 声声慢 赋柑花（元·朱晞颜）
- 声声慢 赋渔隐（宋·张炎）
- 声声慢 赋白菊寄洗红仙馆（清·蒋春霖）
- 声声慢 赋秋柳（清末近现代初·郭则沄）
- 声声慢 赠王彦宝（元·刘志渊）
- 声声慢 辛丑十一月十九日味聃赋落叶词见示（清末民国初·朱祖谋）
- 声声慢 辛园小憩同旭庄（清·王鹏运）
- 声声慢 辛巳清明后一日，罗元一、李白华两（近现代·詹安泰）
- 声声慢 辛酉岁杪，往宁车中遇雪，感横征事（清末近现代初·高燮）
- 声声慢 达琴友季静轩还杭（宋·张炎）
- 声声慢 还苏州后至修梅旧居，未免室迩人遥（清·俞庆曾）
- 声声慢 送别（清·丁澎）
- 声声慢 送春（清·钱念生）
- 抑郁的力量
- 如何摆脱煤气灯操控
- 历史的镜像
- 火影49卷
- 新世界史纲要
- 旅游线路规划与设计(第2版新编高职高专旅游管理类专业规划教材)
- 大学生职业生涯与发展规划
- 篡魏 司马懿和他的夺权同盟
- 中华人民共和国劳动合同法(实用版)
- 自伤自恋的精神分析
- 敝帚集
- 架空输电线路戈壁碎石土地基掏挖基础设计与施工技术导则
- 床前5分钟好故事
- 县乡中国(县域治理现代化)
- 萨提亚深层沟通力