食材明细
- 微辣 口味
- 焖 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
麻婆豆腐的做法步骤
-
1水豆腐买回来切四方状，放冷水中泡；猪肉剁成肉末，放酱油、料酒、胡椒粉腌制10多分钟；辣椒切碎待用。
-
2锅热放油，倒入肉末爆炒，放豆瓣酱炒至入味；加一碗水加热至沸腾，之后倒入豆腐，盖锅盖五分钟直至入味。
-
3起盖，加入用水兑好的水淀粉，搅拌均匀，便可上碟咯！
使用的厨具：焖烧锅、电饭煲、平底锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
川菜
冬季食谱
午餐
晚餐
- 让新手信心倍增的美味曲奇：【巧克力曲奇】
- 桃酥
- 佛手瓜炒肉片
- 水晶虾冻
- 黑木耳韭菜饼
- 红糖小米粥
- 茄汁黄豆
- 果仁翻转蛋糕
- 兔子面包
- 酸奶小餐包
- 灰树花炒肉片
- 姜汁可乐鸡翅
- 榨菜鸡蛋炒白菜
- 美味炸鸡排
- 糖醋土豆丝--瘦腿餐
- 韭菜鸡蛋饺子
- 天麻猪脑汤
- 洋葱白菜炒年糕
- 法式蔬菜咸蛋糕
- 土豆鸡蛋沙拉
- 烤红薯
- 鸡排的制作方法
- 糯米粉蛋糕
- 香炸肉圆
- 培根小卷包
- 出云入泥
- 出人什么什么的成语
- 出人口，入人耳
- 出人头地
- 出人意外
- 出人意料
- 出人意表
- 出人望外
- 出什么不什么的成语
- 出什么之什么的成语
- 出什么乳什么的成语
- 出什么人什么的成语
- 出什么什么丑的成语
- 出什么什么世的成语
- 出什么什么主的成语
- 赠杰宿之（宋·韩淲）
- 赠松坡（宋·何梦桂）
- 赠松墟上人（明·王世贞）
- 赠松崖道士（元·周权）
- 赠松崖隐者（元·于立）
- 赠松庵僧（宋·王庭圭）
- 赠松庵公（明·徐渭）
- 赠松楼玉上人歌和张坦斋韵（明·黄仲昭）
- 赠松江周道士（明·刘崧）
- 赠松江王千里太守回苍梧（明·龚敩）
- 赠松江知事唐景友三月二十八日同茅子刚府判（元·成廷圭）
- 赠松溪昌明府（明·佘翔）
- 赠松禅居士（清·药龛）
- 赠松窗（宋末元初·陆文圭）
- 赠松间张内舍（元·朱晞颜）
- 十万个为什么/伊林经典科普小丛书
- 人间词话(中华国学典藏读本)(精)
- 民俗学上所见之蒙古/日本近代对中国边疆调查及其文献研究
- 大唐风俗志(精)
- 配色速查手册(美丽的配色)
- 煤矿区地表环境监测分析与评价研究
- 神圣的苏格拉底之死/小柏拉图
- 人口城镇化背景下农村非正式地权变动模式研究/华中元照中青年法律科学文库
- 汉英报纸新闻中转述言语的语篇和语用功能比较研究
- 宗教人类学--人本主义的文化研究
- 盘口语言解密与实战/盘口语言系列
- 车尔尼钢琴手指灵巧练习曲(作品740有声版)
- 韦荘集笺注(精)/中国古典文学丛书
- 中国民间美术造型(修订本)
- 大地觅珠(李岫摄影集)(精)