“酥脆质嫩，麻辣回香。”
食材明细
- 麻辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
辣子鳝鱼的做法步骤
-
1黄鳝破腹、取骨、切头，泡洗去血水。 -
2切成长条，放料酒、盐、胡椒粉、红薯淀粉； -
3抓均匀，加面包糠拌匀。 -
4干海椒剪成颗，姜切小粒。 -
5锅热多油，五六成热下鳝条，炸定型捞出； -
6油加热至八九成热，倒入鳝条； -
7约炸捞出。 -
8留少许油，小火下花椒、海椒颗、姜粒炒香； -
9下鳝条翻炒； -
10放葱颗、熟白芝麻、少许盐和白糖； -
11滴少许醋，翻炒均匀即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
午餐
晚餐
- 盐水猪肝
- 冬瓜鹿心羹
- 冬瓜汆鹿心
- 汤包肉包
- 小炒秋葵口蘑
- 高颜值又美味嫩滑的蟹膏蒸鸡蛋
- 空气炸锅烤牛肉片
- 拌鱿鱼圈
- 竹荪鹿茸菇煲老母鸡汤
- 豌豆胡萝卜虾仁粥
- 乌鸡菌菇汤
- 低卡柠檬百香饮
- 凉拌豆腐泡
- 排骨焖凤眼果
- 石斛莲子炖排骨汤
- 丝瓜咸蛋白汤
- 高汤煮萝卜腐竹
- 韭菜苗炒虾仁
- 莲藕玉米猪骨汤
- 茄子馒头
- 陕西人的家常面
- 蜜豆
- 花束鱼片
- 五花肉炒笋干
- 肥肠土豆片
- game rooms
- games console
- game show
- game shows
- games less than 2gb
- gamesome android
- game star
- gamester boy
- game strong
- games wear
- game time
- game try it
- game update
- game warden
- game zone
- 寄黄子耕（宋·赵蕃）
- 寄黄子耕（宋·赵蕃）
- 寄黄子衡（宋·朱熹）
- 寄黄子（明·释函可）
- 寄黄存斋（明·郑潜）
- 寄黄季恒（明末清初·陈子升）
- 寄黄宗师（元·丁复）
- 寄黄宗豫少保（明·杨士奇）
- 寄黄将军大章（元末明初·梁寅）
- 寄黄尊师（唐·韦应物）
- 寄黄尚书（元·罗蒙正）
- 寄黄尚书（明·胡俨）
- 寄黄山人（明·宗臣）
- 寄黄山人（明·欧必元）
- 寄黄山故人（宋·孙觉）
- 腔镜技术(2023)/中国肿瘤整合诊治技术指南CACA
- 2024护理学<中级>单科过关随身记(基础知识)/护理学中级单科过关随身记系列
- 钢桥面铺装第2部分热拌环氧沥青(JT\T1131.2-2023)/中华人民共和国交通运输行业标准
- 钻井井控标准整编手册(2023版)/石油天然气开采HSE标准化建设丛书
- 系列2集装箱角件(JT\T1477-2023)/中华人民共和国交通运输行业标准
- MBA MPA MPAcc MEM等管理类联考数学决胜1000题(共2册)
- 颜正华中药歌诀500首白话解读本
- 儿科疾病/大国医经典医案诠解
- 过敏大流行(微生物的消失与免疫系统的永恒之战)/新知文库
- 短视频制作入门(Premiere剪辑基础全彩慕课版职业教育改革创新系列教材)
- 呼吸内科诊疗常规(2019年版)/临床医疗护理常规
- 解析数论--1988年在东京举行的日法研讨会会议记录(英文版)/国外优秀数学著作原版系列
- 服装去渍技术
- 女裙裤装款式版型工艺(纺织服装高等教育十三五部委级规划教材)
- 医学化学(供医药卫生类专业用第3版十三五全国卫生高等职业教育校院合作双元规划教材)