“豆皮，既可以凉拌，也可以炒菜。口感劲道，鲜香美味。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
豆皮炒尖椒的做法步骤
-
1原料：尖椒切粗一点的丝，豆皮切粗一点的条，葱姜蒜切碎。 -
2锅中加入食用油，下葱姜蒜炒香。
-
3加入豆皮翻炒。
-
4加入生抽翻炒，豆皮吸水，炒的时候容易干，可以适当的加入清水。
-
5加入尖椒翻炒。
-
6加入盐调味，翻炒均匀出锅装盘。
-
7干香的豆皮炒尖椒上桌。
小窍门
豆皮比较吸油，食用油可以适当的增加用量。炒的过程中容易干锅，可以加入清水，调节菜的湿润度。新鲜的豆皮可以直接炒。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
快手菜
下饭菜