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诗文	鱼香肉丝
释义	食材明细 主料 里脊肉 一条 胡萝卜 一根 青椒 一个 辅料 调料包 一袋 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 微辣 口味 炒 工艺 半小时 耗时 高级 难度 鱼香肉丝的做法步骤 1 里脊肉一条，剔去筋膜。 2 切成细丝。 3 加少许盐，料酒，生抽抓匀，再放入少许淀粉，食用油防粘，腌制入味。 4 胡萝卜青椒切成丝。 5 这次我用的专用料包，图省事了，哈哈??。 6 锅内放少许油烧热，然后放入胡萝卜丝翻炒几下，再把青椒放入一同翻炒几下盛出备用。 7 锅内放少许油烧热，然后放入肉丝，用筷子滑散。 8 翻炒至变色。 9 倒入鱼香肉丝专用料包，翻炒均匀。 10 把青椒胡萝卜丝倒入锅内。 11 继续翻炒均匀即可出锅。 12 装盘上桌啦！ 13 成品图！ 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。