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诗文	琥珀鸡爪+蛋
释义	食材明细 主料 鸡爪 8个 辅料 鸡蛋 6个 调料 盐 适量 糖 适量 生抽 适量 老抽 适量 啤酒 一听 咸鲜 口味 烧 工艺 三刻钟 耗时 普通 难度 琥珀鸡爪的做法步骤 1 鸡爪洗净，剪指甲。 2 洗净的鸡爪用水炒下，炒的同时把鸡蛋煮熟。煮的过程中忘记拍照??了。 3 熟鸡蛋扒完皮后，锅里放油，先煎鸡蛋，四面煎成虎皮即可，鸡蛋如果没煮到熟，会粘锅，用不沾锅最好，别问我怎么知道的。 4 鸡蛋差不多时放入焯好的鸡爪，煎成金黄，放入酱油（生抽，老抽，）。 5 便宜的啤酒来一听，当水用，再放入糖（木糖醇也可以）和盐即可 6 成品出锅，诱人的琥珀色。恰饭了。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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