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诗文
琥珀鸡爪+蛋
释义
食材明细
主料
鸡爪
8个
辅料
鸡蛋
6个
调料
盐
适量
糖
适量
生抽
适量
老抽
适量
啤酒
一听
咸鲜 口味
烧 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
琥珀鸡爪的做法步骤
1
鸡爪洗净,剪指甲。
2
洗净的鸡爪用水炒下,炒的同时把鸡蛋煮熟。煮的过程中忘记拍照??了。
3
熟鸡蛋扒完皮后,锅里放油,先煎鸡蛋,四面煎成虎皮即可,鸡蛋如果没煮到熟,会粘锅,用不沾锅最好,别问我怎么知道的。
4
鸡蛋差不多时放入焯好的鸡爪,煎成金黄,放入酱油(生抽,老抽,)。
5
便宜的啤酒来一听,当水用,再放入糖(木糖醇也可以)和盐即可
6
成品出锅,诱人的琥珀色。恰饭了。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/22 11:39:19