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诗文 无水烹饪白切鸡
释义
无水烹饪白切鸡的做法
“珐琅锅大家都知道,锅中之霸。很娇很贵又很牛的呢。以前用明火版得珐琅锅真的是处处小心,时时看着。现在用智控制免明火的,整个人就轻松了,只要合理的养护锅,就可以吃到原汁原味的菜菜了,今天就用它来做了一款无水烹饪的白切鸡,真心的鲜嫩美哦。”

食材明细

主料
  • 750克
  • 料酒 4茶匙
  • 细盐 1茶匙
辅料
  • 1个
  • 1大把
  • 玉米油 适量
  • 原味 口味
  • 焖 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

无水烹饪白切鸡的做法步骤

  • 无水烹饪白切鸡的做法步骤:1
    1
    备好所用食材。
  • 无水烹饪白切鸡的做法步骤:2
    2
    将鸡洗净,再用料酒细盐蒜粒腌制这半片鸡。
  • 无水烹饪白切鸡的做法步骤:3
    3
    为了更好更均匀的入味,将食材及调味品入保鲜袋里,再入冰箱入味一晚上。
  • 无水烹饪白切鸡的做法步骤:4
    4
    在珐琅锅里刷一层油,再码上一层葱
  • 无水烹饪白切鸡的做法步骤:5
    5
    再将腌制好的鸡放在葱上。
  • 无水烹饪白切鸡的做法步骤:6
    6
    上盖,选择无水烹饪,定时20分钟。
  • 无水烹饪白切鸡的做法步骤:7
    7
    开盖子,真的好鲜香。
  • 无水烹饪白切鸡的做法步骤:8
    8
    如图是烹饪了20分钟的状态。我想着鸡腿部位有点厚。
  • 无水烹饪白切鸡的做法步骤:9
    9
    同样再选择无水烹饪至10分钟,再焖了一会就可以了。
  • 无水烹饪白切鸡的做法步骤:10
    10
    微微放凉,切块摆盘,备一点酱醋就可以了。
使用的厨具:其他
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更新时间:2025/3/14 11:11:36