“曾经有一份非常香的馕丁炒肉放在我的面前，可惜我没有把它吃光，如果上天能给我一次机会再吃一次的话，我一定会说：我全造了···如果非要加上一个期限···我希望是···麻溜的···
当年北漂时候搁二里沟小学附近跟楚哥吃过几次正宗的新疆菜~尤其这道馕丁炒肉十分印象深刻啊~下面就给大家巴拉巴拉这道简单又好吃的馕丁炒肉哈~”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
馕丁炒肉的做法步骤
-
1馕切成丁 -
2切成丁的馕，过油炸一下 -
3圆葱切成丁 -
4牛肉切成小片 -
5牛肉过油滑一下 -
6先煸炒一下圆葱 -
7加入馕丁和肉，加入葱姜蒜，辣椒面，孜然，盐，花椒面 -
8翻炒即可出锅
小窍门
馕这种吃的一般地方不是特别好买到~馒头和面包应该也是可以代替的~如果是用馒头和面包的话，不过油去炸，用少量的油煎一下，让表面变金黄色，稍微发硬一些就OK啦~
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐