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诗文
紫甘蓝炒杏鲍菇
释义
食材明细
主料
紫甘蓝
适量
杏鲍菇
一根
韭菜
少许
辅料
盐
适量
白糖
适量
生抽
适量
玉米油
适量
清淡 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
紫甘蓝炒杏鲍菇的做法步骤
1
食材备好洗净。
2
紫甘蓝切成细丝,韭菜切寸段。
3
杏鲍菇切成细丝。
4
放入开水锅里面烫一下捞出备用。
5
锅内放少许油,放入葱花爆香,放入紫甘蓝翻炒均匀。
6
放入焯好的杏鲍菇丝继续翻炒均匀。
7
加入一小勺盐和白糖,少许生抽上色。
8
淋入少许清水入味。
9
出锅前放入韭菜段,快速翻炒几下就出锅。
10
装盘。
11
装盘。
12
成品图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/18 16:23:04