食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
紫甘蓝炒杏鲍菇的做法步骤
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1食材备好洗净。 -
2紫甘蓝切成细丝，韭菜切寸段。
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3杏鲍菇切成细丝。
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4放入开水锅里面烫一下捞出备用。
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5锅内放少许油，放入葱花爆香，放入紫甘蓝翻炒均匀。
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6放入焯好的杏鲍菇丝继续翻炒均匀。
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7加入一小勺盐和白糖，少许生抽上色。
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8淋入少许清水入味。
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9出锅前放入韭菜段，快速翻炒几下就出锅。
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10装盘。
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11装盘。
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12成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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