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诗文	丝瓜挂面汤
释义	食材明细 主料 丝瓜 适量 挂面 适量 鸡蛋 适量 辅料 葱花 适量 虾皮 适量 食用油 适量 盐 适量 鸡精 适量 清淡 口味 煮 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 丝瓜挂面汤的做法步骤 1 丝瓜三根。 2 去皮洗净切成薄片。 3 葱花虾皮备用。 4 细挂面。 5 鸡蛋打散。 6 热锅凉油放入葱花虾皮爆香。 7 放入丝瓜片翻炒均匀至软。 8 加适量清水烧开。 9 放入挂面煮一会儿。 10 加入少许盐调味。 11 淋入一个鸡蛋液，关火，加入少许鸡精调味即可关火。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 面条   家常菜
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