“和亲们分享一款经典好吃的饼干。
不爱做饼干的我连做几天打包送人了，另一个喜欢的原因是节约时间做好饼干柸冷冻需要时随时烤。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 烘焙 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
蔓越莓饼干的做法步骤
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1蔓越莓提前切成小粒。（如不是大颗此步骤可免） -
2软化的黄油加入糖粉。（喜甜可多加） -
3用手动打蛋器把二者充分混合。（黄油细腻无颗粒） -
4加入鸡蛋液。（常温鸡蛋） -
5用手动打蛋器搅拌至充分溶合。（鸡蛋液量少不会出现蛋油分离的情况） -
6加入蔓越莓拌均匀。 -
7筛入低粉。 -
8用刮刀或手拌成无干粉面团即可。 -
9用模具整理成长条状，入冰箱冷冻一个小时左右。 -
10如果冷冻时间长了就先回温再切。（时间合适饼干柸切出来会很光滑） -
11有间距的码在不粘烤盘里。 -
12烤箱提前预热150℃中层20分钟左右。（时间温度仅供参考） -
13我可惯用余温再焖下。 -
14美美哒拍照。 -
15装保鲜盒里携带方便又不易碎。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙