正宗香辣泥鳅的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	香辣泥鳅
释义	“泥鳅富含微量元素钙和磷，经常食用泥鳅可预防小儿软骨病、佝偻病及老年性骨折、骨质疏松症等。今天做道香辣泥鳅。” 食材明细主料泥鳅适量辅料辣椒适量生姜适量大蒜适量调料黄酒适量咸鲜口味炒工艺十分钟耗时简单难度香辣泥鳅的做法步骤 1 泥鳅去头内脏，清洗干净。 2 锅中热油。 3 倒入泥鳅煎制。 4 加入少许清水老抽蒜末生姜小米辣椒，沿锅边加入少许黄酒。 5 加入青椒盐翻炒。 6 翻炒均匀即可出锅。 7 装盘。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜
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