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诗文	腐竹粉丝拌卤牛肉
释义	食材明细 主料 卤牛肉 适量 腐竹 适量 粉丝 适量 辅料 蒜末 适量 葱花 适量 调料 生抽 适量 老抽 适量 蚝油 适量 辣椒油 适量 咸鲜 口味 拌 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 腐竹粉丝拌卤牛肉的做法步骤 1 食材:卤牛肉、粉丝用温水泡发，腐竹用温水加盐浸泡十分钟。 2 锅中水开放入腐竹煮一分钟再放入粉丝煮十秒捞岀。 3 把卤牛肉、粉丝和腐竹放入碗中，放入蒜末。 4 放入生抽。 5 放入少许的老抽。 6 放入一勺蚝油。 7 撒上葱花。 8 放入辣椒油。 9 拌匀即可。 10 成品图。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 凉菜   家常菜
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