食材明细
- 甜香 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
苹果山药饼的做法步骤
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1铁棍山药去皮，切成寸段，上锅蒸二十分钟左右。 -
2苹果去皮去芯，切成1.5厘米左右细丝。
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3苹果丝放入盐水中浸泡。
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4铁棍山药蒸熟后用勺子压碎。
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5压好的样子。
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6苹果丝从盐水中过滤出来，放入山药中压匀。
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7再放入面粉和白糖，混合均匀。
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8面团弄好了，手上抹油，取一小团，揉圆，压扁。
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9平底锅预热，小火，倒少量油，放入饼胚。
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10慢慢煎到两面煎黄。
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11软软糯糯。香甜可口。
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12老少皆宜。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
面食