食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
樱桃可可奶油蛋糕的做法步骤
-
1准备所需材料。（将20克细砂糖、牛奶、玉米油放在一个深盘里） -
2将蛋黄与蛋白分开，蛋白放入无油无水的深盘内，滴几滴柠檬汁蛋白里，分三次加入40克细砂糖，打至硬性发泡，提起打蛋器程直三角就行。 -
3蛋黄加入装牛奶的盘里，打至顺滑。 -
4低筋面粉和可可粉混合，筛入蛋黄糊里。 -
5搅拌至顺滑无颗粒。 -
6将打发的蛋白分三次加入蛋黄糊里。 -
7翻拌均匀。 -
8将拌好的蛋糕糊倒入模具里，大力震动几下，震掉里面的大气泡。 -
9放入预热烤箱里，150度中层上下火25分钟，转170度25分钟，烤好后立刻取出倒扣在烤网上。 -
10待完全冷却后再脱模切成四片。 -
11用小圆模具，切割成小圆片。 -
12樱桃去核切成小丁。 -
13将10克细砂糖加入100克淡奶油里打发，装入裱花袋。 -
14取一个盘子，放上一块蛋糕。 -
15将奶油挤上蛋糕面上，铺上切好的樱桃再放上一块蛋糕，然后再挤上一层奶油加入樱桃和蛋糕片，表面挤奶油和樱桃装饰即可。（说得有点像绕口令似的）
小窍门
蛋糕其实就是戚风蛋糕体，按照做戚风蛋糕的方法来做就可以。
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类：
烘焙
儿童
蛋糕
下午茶
奶油蛋糕
寒露
- 香葱柴鸡蛋肉末炒饭
- 手拉油泼面
- 草莓酸奶
- 懒人凉皮
- 蒜蓉粉丝蒸大虾
- 炸腐竹
- 肉末豆腐
- 发面韭菜煎饼
- 酸辣汤米粉
- 银耳桃胶梨子汤
- 绿豆百合汤
- 番茄烧蛋皮
- 胡萝卜白菜炖牛肉
- 酱爆八爪鱼 鱿鱼
- 黄油吐司条
- 西红柿炒鸡蛋
- 黑胡椒酱洋葱炒肥牛
- 酸辣土豆丝
- 煎煮荷包蛋
- 干果坚果混合味雪花酥
- 冻干草莓牛轧糖
- 核桃火龙果拌酸奶
- 清爽解腻开胃菜——凉拌银耳
- 巨型苏芙蕾
- 丸子时蔬麻辣锅
- 什么什么更新的成语
- 什么什么更有的成语
- 什么什么更然的成语
- 什么什么更燃的成语
- 什么什么更貌的成语
- 什么什么更阑的成语
- 什么什么曷丧的成语
- 什么什么曹营的成语
- 什么什么曼睩的成语
- 什么什么曼舞的成语
- 什么什么曾有的成语
- 什么什么替不的成语
- 什么什么替否的成语
- 什么什么替身的成语
- 什么什么最后的成语
- 题郭麟灵芬馆图（清·张镠）
- 题郴阳道中一古寺壁二绝（宋·秦观）
- 题都城南庄（唐·崔护）
- 题都庆观（唐·杜光庭）
- 题都府俞溥经历所持山水画扇（明·刘崧）
- 题都御史所藏钱舜举山水（明·夏原吉）
- 题都昌清隐禅院（宋·苏辙）
- 题都督马君望云思亲图（明·湛若水）
- 题都门送别（元末明初·王翰）
- 题鄂渚赠别图送人归庐陵（明·杨士奇）
- 题鄂王墓（宋·叶绍翁）
- 题鄜州牡丹（宋·晁说之）
- 题鄞尹许具瞻仁政堂（元·张仲深）
- 题鄞江渔者画（明·谢肃）
- 题鄞江蔡胄松窗读书图（明·管讷）
- 汽车专业英语
- 内因决定外貌(从丑小鸭到白天鹅de美容秘方)/每天美丽一点点系列
- 阿逗的高中生活
- 钣金工快速入门(新世纪劳动技能与劳动力转移培训教材)
- 大学生职业发展与就业指导(高等教育十一五规划教材)/公共基础课教材系列
- 非线性机器人系统控制理论
- 精细化工实验与实训(高等教育十一五规划教材)/高职高专应用化工类专业教材系列
- 高等数学简明教程(高等教育十一五规划教材)/公共课教材系列
- Access数据库技术与应用(高职高专计算机应用技术系列教材)
- 网页艺术设计(高等职业教育艺术设计类十一五规划教材)
- 高职高专英语语法教程(高等教育十一五规划教材)/高职高专公共基础课教材系列
- 数字电子技术(高等职业教育十一五规划教材)/高职高专机电类教材系列
- 职业发展与就业指导(中等职业教育十一五规划教材)/公共基础课教材系列
- 建筑制图(附光盘及习题集高等职业教育十一五规划教材)/高职高专建筑工程技术专业教材系列
- 工程地质(附光盘高等职业教育十一五规划教材)/高职高专建筑工程技术专业教材系列