食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
樱桃可可奶油蛋糕的做法步骤
-
1准备所需材料。（将20克细砂糖、牛奶、玉米油放在一个深盘里） -
2将蛋黄与蛋白分开，蛋白放入无油无水的深盘内，滴几滴柠檬汁蛋白里，分三次加入40克细砂糖，打至硬性发泡，提起打蛋器程直三角就行。 -
3蛋黄加入装牛奶的盘里，打至顺滑。 -
4低筋面粉和可可粉混合，筛入蛋黄糊里。 -
5搅拌至顺滑无颗粒。 -
6将打发的蛋白分三次加入蛋黄糊里。 -
7翻拌均匀。 -
8将拌好的蛋糕糊倒入模具里，大力震动几下，震掉里面的大气泡。 -
9放入预热烤箱里，150度中层上下火25分钟，转170度25分钟，烤好后立刻取出倒扣在烤网上。 -
10待完全冷却后再脱模切成四片。 -
11用小圆模具，切割成小圆片。 -
12樱桃去核切成小丁。 -
13将10克细砂糖加入100克淡奶油里打发，装入裱花袋。 -
14取一个盘子，放上一块蛋糕。 -
15将奶油挤上蛋糕面上，铺上切好的樱桃再放上一块蛋糕，然后再挤上一层奶油加入樱桃和蛋糕片，表面挤奶油和樱桃装饰即可。（说得有点像绕口令似的）
小窍门
蛋糕其实就是戚风蛋糕体，按照做戚风蛋糕的方法来做就可以。
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类：
烘焙
儿童
蛋糕
下午茶
奶油蛋糕
寒露
- 葱油发面饼
- 果酱千层酥——零失败 飞饼版
- 客家汤圆
- 红烧肉
- “会动的”椰汁桂花糕
- 鲜肉包子
- 麻辣香锅
- 面包机版肉松
- 家常鸡公煲
- 酥花生拌芹菜
- 烩麻食
- 彩椒山药
- 初级版红烧肉
- 口蘑肉
- 酸汤肥牛
- 毛血旺
- 干锅茶树菇
- 蒜香鸡中翅
- 清炒木耳菜
- 辣炒毛豆
- 玉米南瓜汁
- 混搭裤带面
- 家庭版串串香
- 奶香果干面包
- 炒米粉
- turn round
- turn round
- turn signal
- turn sour
- turns out
- turnspit
- turnstile
- turntable
- turn tail
- turn the corner
- turn the other cheek
- turn the scale
- turn the scales
- turn the tables
- turn the tables on
- 玉蝴蝶 冬日有寄（清·曹尔堪）
- 玉蝴蝶 叔高书来戒酒用韵（宋·辛弃疾）
- 玉蝴蝶 和《愁言词》韵（清·王策）
- 玉蝴蝶 和刘清安（宋·尹济翁）
- 玉蝴蝶 和梁才甫游园作（宋·王安中）
- 玉蝴蝶 和维扬晁侍郎寄伯强（宋·葛郯）
- 玉蝴蝶 咏柳（明·叶纨纨）
- 玉蝴蝶 咏梅（清·许心澧）
- 玉蝴蝶 咏梦（清·王璐卿）
- 玉蝴蝶 当年（清·黄永）
- 玉蝴蝶 怀友（明·符锡）
- 玉蝴蝶 思张倩倩表妹（明·沈宜修）
- 玉蝴蝶 悲秋，次飞卿韵（近现代·温树校）
- 玉蝴蝶 感春四首（明·叶纨纨）
- 玉蝴蝶慢 送春（近现代·萧劳）
- 天利38套 中考试题精选 数学 新疆专版 2019
- 江苏省绿色生态城区发展报告
- 药理学 第4版
- 黄河防御洪水方案关键技术研究
- 一年级的怪事多/一年级的小豆包/保冬妮著
- 康巴大地
- 成语故事
- 马尔科和爸爸(精)
- 重大地震灾害救援程序与程序化(精)
- 拇指班长(10时空快线再出发彩绘版)
- 打呼噜的秘密(精)
- 龟藏 彩色插图本
- 神秘的液体/超级有趣的科学实验
- 美人鱼的故事
- 京胡伴奏京剧经典唱段选