食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
樱桃可可奶油蛋糕的做法步骤
-
1准备所需材料。（将20克细砂糖、牛奶、玉米油放在一个深盘里） -
2将蛋黄与蛋白分开，蛋白放入无油无水的深盘内，滴几滴柠檬汁蛋白里，分三次加入40克细砂糖，打至硬性发泡，提起打蛋器程直三角就行。 -
3蛋黄加入装牛奶的盘里，打至顺滑。 -
4低筋面粉和可可粉混合，筛入蛋黄糊里。 -
5搅拌至顺滑无颗粒。 -
6将打发的蛋白分三次加入蛋黄糊里。 -
7翻拌均匀。 -
8将拌好的蛋糕糊倒入模具里，大力震动几下，震掉里面的大气泡。 -
9放入预热烤箱里，150度中层上下火25分钟，转170度25分钟，烤好后立刻取出倒扣在烤网上。 -
10待完全冷却后再脱模切成四片。 -
11用小圆模具，切割成小圆片。 -
12樱桃去核切成小丁。 -
13将10克细砂糖加入100克淡奶油里打发，装入裱花袋。 -
14取一个盘子，放上一块蛋糕。 -
15将奶油挤上蛋糕面上，铺上切好的樱桃再放上一块蛋糕，然后再挤上一层奶油加入樱桃和蛋糕片，表面挤奶油和樱桃装饰即可。（说得有点像绕口令似的）
小窍门
蛋糕其实就是戚风蛋糕体，按照做戚风蛋糕的方法来做就可以。
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类：
烘焙
儿童
蛋糕
下午茶
奶油蛋糕
寒露
- 白糖拌西红柿
- 香肠三明治
- 鲜橙红豆糖水
- 鲜笋炒肉丝
- 樱花奥利奥慕斯
- 蒸芹菜叶
- 枸杞叶豆腐汤
- 猪扒炒四季豆
- 扇贝肉炒丝瓜
- 网红火腿卷
- 土豆烧牛腩
- 家常版鱼香肉丝
- 炒汤粉（湖南汤粉）
- 蒜泥蒸黄花菜
- 番茄炒蛋
- 虎皮青椒
- 杨梅汤
- 木槿花肉片汤
- 韩式拌饭
- 红枣桂圆番薯糖水
- 抹茶蜜豆千层蛋糕
- 柠檬烤鸡翅
- 丝瓜蒸粉丝
- 蛋白棒果蔬沙拉
- 青瓜木耳拌猪头皮
- sandwich shop
- sandworm
- sandy
- sandy beach
- sane
- sanely
- sanger
- sangfroid
- sang-froid
- sangria
- sangría
- sanguinary
- sanguine
- Sanhedrin
- sanitarian
- 苦雨（宋·强至）
- 苦雨（宋·方岳）
- 苦雨（宋·施枢）
- 苦雨（宋·曾几）
- 苦雨（宋·曾巩）
- 苦雨（宋·李彭）
- 苦雨（宋·林希逸）
- 苦雨（宋·林希逸）
- 苦雨（宋·梅尧臣）
- 苦雨（宋·毕仲游）
- 苦雨（宋·王安石）
- 苦雨（宋·白玉蟾）
- 苦雨（宋·程俱）
- 苦雨（宋·程俱）
- 苦雨（宋·苏辙）
- 数学命题设计/新时代卓越中学数学教师丛书
- 块体纳米亚微米晶钢的制备/钢铁工业协同创新关键共性技术丛书
- 中国海外投资国家风险评级报告(2021)(英文版)/国家智库报告
- 宁波对外贸易史/宁波文化研究工程
- 第三人称存在论(追寻存在的平凡本意)
- 自由水彩--插画师要知道的88个创作技巧
- 都是我的(精)
- 老子新说
- 颜山漫记
- 汉语语篇分析/英汉功能语言学入门丛书
- 社会主义经济理论研究集萃(2020全面小康的中国经济)/全国高校社会主义经济理论与实践研讨会丛书
- 迷上数学(触动童心的数学文化课)/数学文化进课堂丛书
- 本科人才培养(从经验走向科学从粗放走向精细)
- 偏微分方程数值解法(第3版江苏省研究生优秀教材)
- 机器学习在构造煤分布预测中的应用研究