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诗文	红烧鸡肉
释义	食材明细 主料 鸡肉 适量 生姜 几片 辅料 老干妈辣椒酱 一勺 调料 玉米油 8毫升 盐 少许 生抽 3毫升 清淡 口味 烧 工艺 半小时 耗时 普通 难度 红烧鸡肉的做法步骤 1 鸡肉，生姜切丝切块入锅煮几分钟，然后捞出来洗干净沥干水分备用。 2 油锅起火烧六成熟倒入玉米油倒入鸡肉。 3 大火炒几下，添加生抽，老干妈辣椒酱一勺炒均匀，倒入适量开水。 4 添加少许盐，焖至大火收汁即可。 5 出锅，成品，家常下饭菜。 使用的厨具：不粘锅 所属分类： 热菜   家常菜
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