“这道清蒸南瓜的口感沙甜，是小朋友们喜欢的甜甜的味道。这个甜甜的味道妈妈们请放心，这是南瓜自己带有的清甜，并没有什么添加剂，纯天然无公害。南瓜中含有果胶，可以调节胃里的食物吸收速率，使人体对糖类的吸收速率减慢，还可以使血胆固醇浓度降低。”
食材明细
- 甜香 口味
- 焖 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
清炖南瓜的做法步骤
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1准备好所需要的食材。 -
2首先将将南瓜切成小块，再蒜瓣切成蒜片，姜切成姜丝，放入碗中备用。
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3在锅中放入10克的食用油，然后将切好的蒜片和姜丝放入锅中，略微翻炒，使其煸出香味。
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4再将之前切好的南瓜放入锅中，进行翻炒。
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5翻炒过后，再往锅中倒入适量的清水。往锅中加入调料：2克的白砂糖、2克盐、10克的生抽。
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6然后焖煮5分钟左右即可出锅。
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7盛出装盘即可，再往上面撒一些葱花加以装饰。
小窍门
一：首先看南瓜的表面纹路，表面纹路越清晰越好。
二：用手拍南瓜，如果发出的声音比较闷，说明这个南瓜比较成熟，这样的南瓜会比较甜。
二：用手拍南瓜，如果发出的声音比较闷，说明这个南瓜比较成熟，这样的南瓜会比较甜。
使用的厨具：不粘锅
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