“外面买的果冻有防腐剂不说,还没有多少真正的果汁，给孩子吃实在不放心，自己在家做就不一样了,真材实料,好吃看得见。加点果肉的果冻口感更佳!”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
木瓜果冻的做法步骤
-
1琼脂先在冷水里泡10分钟 -
2很快就膨胀开了 -
3木瓜对切挖掉籽，再把果肉挖出来，可以适当留一点做果肉果冻 -
4放料理机里打成果泥 -
5打好的木瓜泥 -
6锅里水烧开，放入泡好的琼脂搅拌，至琼脂全部溶解 -
7加适量的白糖，搅拌均匀关火，（当然加冰糖更好） -
8将木瓜泥倒入混合 -
9搅拌均匀 -
10倒入任一模具，稍凉放入冰箱半个小时就成果冻了，倒扣脱模！（忘了拍小花硅胶模的照片了,放杯碗里脱模只要用刀在边上划一圈就可轻松脱模）
使用的厨具：煮锅
所属分类：
甜品
果冻