“酸辣甜正宗家常鱼香肉丝哟”
食材明细
- 鱼香 口味
- 炒 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
川式鱼香肉丝的做法步骤
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1准备好各种食材，洗净 -
2辅料切小片，薄薄的 -
3莴笋，红萝卜，木耳切丝，猪肉切丝并用豆粉抓一下，放一点盐 -
4调酱汁，倒入酱油，醋，糖，蚝油，豉油，豆粉适量，搅拌均匀 -
5莴笋丝尽量切细 -
6加入植物油，倒入豆瓣酱，小火炒制，然后下肉丝干煸一下 -
7倒入蔬菜丝，小火 -
8翻炒至熟，再倒入酱汁，小火勾芡，收汁 -
9出锅
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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