食材明细
- 苦味 口味
- 煲 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
苦瓜粉肠煲的做法步骤
-
1苦瓜2条切块去囊。 -
2粉肠洗净切段。 -
3咸菜，自家大姑姐做的，放了南姜腌制特别好吃下饭。 -
4煮开一锅水放入苦瓜块，加盐焯水。 -
5煮至变色捞起。 -
6咸菜也过一下水，去掉部分咸味。 -
7粉肠也焯下水。 -
8最后把焯过水的所有食材，依次放入砂锅内，加水放少许盐和油。 -
9大火煮开后转小火慢炖30分钟。 -
10半小时后，已煲好，最后放入鸡粉。 -
11成品。 -
12成品。
使用的厨具：砂锅、煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 老坛酸菜
- 蒜苔炒鸡蛋
- 鱼头炖豆腐
- 爆炒小虾
- 簡單蝦燒賣
- 腊肉焖白萝卜
- 黑灵芝乌鸡汤
- 辣炒白菜
- 老姜黑芝麻油焖鸭肉
- 石斛莲子瘦肉汤
- 银耳核桃龙眼肉汤
- 香橙石榴汁
- 鹌鹑蛋百叶结牛腩煲
- 红参炖鸽子汤
- 排骨炖土豆
- 白菜海带炖排骨
- 胡萝卜香菇炖鲜贝
- 广味腊肉拼麻香腊肠
- 鳗鱼丸香菇生菜汤
- 奶酥吐司，绵软拉丝口感如云朵一般，甜蜜奶酥，让整体风味更上一层。
- 圣诞趣味曲奇
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- 红烧鲈鱼
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