食材明细
- 苦味 口味
- 煲 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
苦瓜粉肠煲的做法步骤
-
1苦瓜2条切块去囊。 -
2粉肠洗净切段。 -
3咸菜，自家大姑姐做的，放了南姜腌制特别好吃下饭。 -
4煮开一锅水放入苦瓜块，加盐焯水。 -
5煮至变色捞起。 -
6咸菜也过一下水，去掉部分咸味。 -
7粉肠也焯下水。 -
8最后把焯过水的所有食材，依次放入砂锅内，加水放少许盐和油。 -
9大火煮开后转小火慢炖30分钟。 -
10半小时后，已煲好，最后放入鸡粉。 -
11成品。 -
12成品。
使用的厨具：砂锅、煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 青菜牛肉羹
- 玉米山药排骨汤
- 香辣卤猪脚
- 咸香小汤圆
- 绿豆酥
- 鲜香下饭梅菜肉酱炒豆角
- 芹菜鸡蛋汤面
- 胡萝卜烧鸭肉
- 碎肉水豆腐
- 五花肉炒藕片
- 黑米杂粮粥
- 菠菜汤面条
- 煮方便面
- 猪睾丸汤
- 蒜苔豆片炒肉丝
- 魔芋烧排骨
- 自制蒸肉米粉
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- 海裙带蛋花汤
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