“桃胶银耳羹做法简单，桃胶有清血降脂，缓解压力和抗皱嫩肤的功效，把它加入银耳汤里面具有很好的美容功效，具有美容养颜，清热去火和滋阴润肺之效。我又加了点蔓越莓干，吃上去酸甜适口，口感更上一筹。冬季可以趁热喝，夏季冷藏后食用口感最好。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
桃胶银耳蔓越莓羹的做法步骤
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1准备好食材。 -
2银耳用清水泡发。 -
3桃胶提前用清水泡发4小时以上。 -
4把清洗干净的银耳放入砂锅中，加上适量的清水。 -
5煮开后加入清洗干净的桃胶。 -
6转小火炖60分钟。 -
7至桃胶和银耳软糯呈透明色时加入冰糖。 -
8边搅拌边煮3分钟，至冰糖彻底融化。 -
9加入蔓越莓干。熄火，焖15分钟即可。 -
10让你越喝越美的甜羹。
小窍门
桃胶一定要提前泡发，不然很难清洗干净,冰糖可根据各人的口味调整。
使用的厨具：砂锅
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