食材明细
- 咸鲜 口味
- 腌 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
剁椒酱的做法步骤
-
1红辣椒洗净、沥干水分。 -
2切碎。 -
3放入盘中，加盐。 -
4搅拌均匀腌制1小时以上。 -
5戴上一次性手套、挤掉腌出的水。 -
6姜蒜切碎。 -
7挤掉水分的辣椒重新放入盘中、加姜蒜末。 -
8加盐(盐量要足)、白糖。 -
9加高度白酒。 -
10搅拌均匀。 -
11装入封密罐中、放入冰箱冷藏(7-10天后食用)。 -
12成品图。 -
13成品图。
使用的厨具：其他
所属分类：
自制酱料
午餐
晚餐
- 红曲蛋糕卷
- 虾仁滑蛋
- 红豆沙冻
- 焖鸭肉
- 鸡翅根炖土豆
- 青桔桃罐头冰水
- 五花肉焖饭
- 麻汁丝瓜小肥羊
- 香菜拌牛肉
- 拉丝紫薯饼
- 香肠炒年糕
- 红枣桂圆银耳莲子羹
- 奶香玉米饼
- 酸汤肉片
- 冬瓜酿
- 姜爆鸡
- 盘丝饼
- 黄豆酱烧冬瓜
- 凉拌麻辣鸡丝
- 苹果果脯
- 韭菜花炒藕片
- 番茄炖牛肉
- 凉拌鸡丝
- 葱爆牛肉
- 圆白菜拌胡萝卜
- pagoda
- pah
- paid
- paid holiday
- paid-in
- paid in full
- paid leave
- paid-up
- paid vacation
- pail
- pailful
- pain
- pain chain
- pained
- pain-free
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- 莲社图（金·宋九嘉）
- 莲社春风（明·陆允馨）
- 莲社钟（明·释宗泐）
- 莲社题经荐孤魂（宋·释月涧）
- 莲社（宋·王十朋）
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