诗文 | 枣糕 |
释义 |
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食材明细
枣糕的做法步骤
小窍门
1、含有打发蛋白的所有混合物务必翻拌防止消泡。
2、红糖30度容易打发,5分钟左右即可。时刻注意不要打发过度。 3、枣泥含糖,少放糖。 4、冷却玉米油不容易和面糊混合,务必加入烫手黄油一起搅拌。
使用的厨具:烤箱
所属分类:
糕点
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