食材明细
- 清淡 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
土豆炖鸡的做法步骤
-
1备好食材，切块。土豆浸泡凉水。 -
2备好调料。
-
3鸡块洗净，放入花椒，料酒焯水，去除血水。
-
4焯好的鸡块用温水冲洗干净。
-
5起锅，倒入食用油，煸炒调料。
-
6炒出香味，倒入鸡块，加老抽，生抽，耗油，翻炒均匀。
-
7倒入开水，没过鸡块，放入黄酒，香菇，大火烧开，转小火炖半小时。
-
8放入土豆，豆角，食盐调味。土豆熟透出锅。
-
9成品图。
小窍门
土豆切好放入凉水中，一是去除淀粉，二是防止土豆氧化变黑。这种做法基本上保留了鸡肉的原香味。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 《清水油盐枸杞藤》
- 红油豇豆小炒肉
- 啤香酱肉丝
- 青椒蒜味茄
- 清单的韭菜土豆丝
- 舒心小凉菜
- 火腿卷
- 韭菜炒鸡蛋
- 油馍
- 爽脆萝卜酸
- 简易酸辣汤
- 电饭锅蒸蛋糕
- 可乐鸡
- 鱼皮饺包蛋煮肠粉
- 紫薯粒枸杞米糊
- 椒盐九肚鱼
- 珍珠丸子
- 紫薯奶香馒头
- 家常烧土豆
- 养生枸杞发面卷
- 洋葱烧米豆腐
- 蒜香萝卜鸡骨汤
- 蒸菊花茄子
- 黄瓜炒肉片
- 清炒豆芽
- postie
- postilion
- post-impressionism
- post-impressionist
- postindustrial
- post-industrial
- posting
- Post-it
- Post-it note
- postlude
- postman
- postmark
- postmaster
- postmenopausal
- post-menopausal
- 陈丈良臣诞弥令日谨拜手而献颂曰（金末元初·段克己）
- 陈 三阁（唐·孙元晏）
- 陈上舍所藏蔡主事墨竹（明·李昌祺）
- 陈丕显以贡入京将还试乡闱阅其近作赋以赠之（明·顾清）
- 陈世恭昆仲同游龙泉庵赏海棠（明·李昱）
- 陈世用给事母挽诗二十韵（明·张宁）
- 陈东庙（清末民国初·曹家达）
- 陈东桥招饮秋庐（清·朱琦）
- 陈东父示及新文（宋·范纯仁）
- 陈东甫酒閒举作归心只有杜鹃知之句犹未成篇（宋·乐雷发）
- 陈东祠堂（明·陆深）
- 陈丞以南安寨上所得二诗及到龙泉闻余戍地最（宋·赵蕃）
- 陈丞相故宅（宋·沈括）
- 陈丞相燕息园（宋·梅尧臣）
- 陈丞相诞日（宋·李洪）
- 二十八舰之瞒天过海(全2册)
- Android应用程序设计案例教程
- 红领巾故事(全5册)
- 机器人工程专业英语教程(第2版)
- 《文史知识》2019年合订本(全2册)
- 小学学霸口算 3年级下 BS版
- 5年高考3年模拟 高考地理 2021A版
- 证券法苑 第37卷(2023年1月)
- 概率论与数理统计学习指导
- 单音节形容词与名词搭配研究
- 少年英才
- Google系统架构解密 构建安全可靠的系统
- 四世同堂(全2册)
- 建筑构造与识图
- 英语学业水平单元测试卷 5年级第1学期 修订版