食材明细
- 清淡 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
土豆炖鸡的做法步骤
-
1备好食材，切块。土豆浸泡凉水。 -
2备好调料。
-
3鸡块洗净，放入花椒，料酒焯水，去除血水。
-
4焯好的鸡块用温水冲洗干净。
-
5起锅，倒入食用油，煸炒调料。
-
6炒出香味，倒入鸡块，加老抽，生抽，耗油，翻炒均匀。
-
7倒入开水，没过鸡块，放入黄酒，香菇，大火烧开，转小火炖半小时。
-
8放入土豆，豆角，食盐调味。土豆熟透出锅。
-
9成品图。
小窍门
土豆切好放入凉水中，一是去除淀粉，二是防止土豆氧化变黑。这种做法基本上保留了鸡肉的原香味。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 自制健康油条
- 八寸戚风蛋糕
- 爽口香辣的棒棒鸡丝
- 土豆泥沙拉堡
- 蒜蓉开边虾
- 花生粉蒸排骨
- 水煮河鱼
- 柠檬水
- 香菇肉丸汤
- 玛格莱特麻辣豆腐汤
- 地瓜小圆子
- 咸柠mojito
- 红萝卜香干炒猪皮
- 土豆泥沙拉
- 罗非鱼炖豆腐
- 用丘比特打造【情侣麻团】
- 翠绿黄瓜盅
- 香酥烤鸡腿——不用一滴油的懒人做法
- 碧波托芋丸——团团圆圆
- 山楂果酱
- 泡椒凤爪
- 武汉热干面的详细解析【武汉热干面】
- 菠菜豆腐肉末粥
- 素烧冬瓜
- 一款有菜有主食的忆苦菜品——虾酱窝头
- concrete wall
- concubine harem
- concubine in japan
- concubines ck2
- concupiscible appetite
- concupiscible definition
- concurrence seeking
- concurrency and computation
- concurrency control
- concurrency diagram
- concurrency meaning
- concurrency mode is disabled
- concurrency with modern c++
- condemnable mean
- condemnable meaning
- 元和圣德诗（唐·韩愈）
- 元和爱结过深晤言之馀复投长句思予和女乃就（明·祝允明）
- 元和爱结过深晤言之馀复投长句思予和女乃就（明·祝允明）
- 元和甲午岁诏书尽徵江湘逐客余自武陵赴京宿（唐·刘禹锡）
- 元和癸巳余领蜀之七年奉诏徵还二月二十八日（唐·武元衡）
- 元和癸巳岁仲秋诏发江陵偏师问罪蛮徼后命宣（唐·刘禹锡）
- 元和（宋末元初·陈杰）
- 元善香山赏秋诗奉答二首（近现代·夏纬明）
- 元嘉七年以滑台战守弥时遂至陷没乃作诗（南北朝·刘义隆）
- 元嘉中魏地童谣（隋·无名氏）
- 元嘉末童谣（隋·无名氏）
- 元均首登贤良科因寄（宋·石介）
- 元城埽行河（宋·韩琦）
- 元城行（元·范梈）
- 元塔登高（明·宋兆礿）
- 境外资本进入中国传媒市场(行为影响与政策)
- 二十世纪的犯罪/俄罗斯法译丛
- 生成词库理论与汉语事件强迫现象研究
- 经济法研究(第15卷)
- 文化创意产业(北京模式与昆士兰模式比较研究)
- 条约解释的要素与结构
- 当图书成为武器(日瓦戈事件始末)
- 代议制的公司(中国公司治理中的权力和责任)
- 共赢(企业与资本的博弈)
- 为官之诫
- 砌体结构常用公式与数据速查手册/建筑工程常用公式与数据速查手册系列丛书
- 地基基础常用公式与数据速查手册/建筑工程常用公式与数据速查手册系列丛书
- 文案也浪漫
- 中国专利报告(总第2卷2014)
- 法院执行办案实用手册(第4版)