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诗文 椰蓉糯米卷
释义
椰蓉糯米卷的做法
“这是一道好吃又好做的小吃,做法非常简单,只要有蒸锅,保准你30分钟就能吃上这道软糯香甜的中式小甜点,软糯的糯米皮,香甜细腻的豆沙馅再加上椰蓉的清香,咬上一口,真是再美不过了。喜欢的朋友赶快试试吧。”

食材明细

主料
  • 糯米粉 适量
  • 豆沙馅 适量
  • 椰蓉 适量
  • 甜味 口味
  • 蒸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

椰蓉糯米卷的做法步骤

  • 椰蓉糯米卷的做法步骤:1
    1
    原料
  • 椰蓉糯米卷的做法步骤:2
    2
    糯米粉用温水搅拌均匀,直到没有干粉,合成面团。
  • 椰蓉糯米卷的做法步骤:3
    3
    和好的糯米面团放入蒸锅,大火蒸20分钟
  • 椰蓉糯米卷的做法步骤:4
    4
    正好的糯米面团取出稍稍晾凉。
  • 椰蓉糯米卷的做法步骤:5
    5
    稍稍晾凉的糯米面团放入保鲜袋中,擀成大片(厚度自己掌握)
  • 椰蓉糯米卷的做法步骤:6
    6
    用剪子把保鲜袋的底边剪掉,再把上面一层用剪刀划开。
  • 椰蓉糯米卷的做法步骤:7
    7
    放上搓成长条的豆沙馅。
  • 椰蓉糯米卷的做法步骤:8
    8
    手上擦些食用油,轻轻的把糯米片往前推卷上豆沙,用刀切断。(刀上蘸些凉水不容易粘刀)。
  • 椰蓉糯米卷的做法步骤:9
    9
    卷好的糯米卷放在椰蓉中滚一下,沾满椰蓉。
  • 椰蓉糯米卷的做法步骤:10
    10
    所有依次做好。
  • 椰蓉糯米卷的做法步骤:11
    11
    吃时切成自己喜欢的块,更方便食用。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 糕点   小吃  
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更新时间:2025/3/10 17:59:42