食材明细
- 麻辣 口味
- 烩 工艺
- 廿分钟 耗时
- 高级 难度
毛血旺的做法步骤
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1先把豆芽焯水垫底再把鸭血，大肠，火腿，香菇，毛肚，过水。 -
2在放菜籽油，牛油，大油放锅，在放姜蒜豆瓣酱爆出味在放嘛辣料大红袍熬香，渣子过滤添入高汤放入原料调味，放入成器中，锅里放油在下花椒辣椒蒜蓉炒香放入容器上既成。
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3葱花少许香菜少许。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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