“家人很喜欢的蟹烧年糕，每次都要烧上满满一盘，即可以当菜，还能做主食。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
梭子蟹烧年糕的做法步骤
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1准备的原料。 -
2梭子蟹刷干净，去腮，切块 -
3切面沾上生粉。 -
4热锅凉油，煸香葱姜。 -
5加入蟹块，小火煎两三分钟。 -
6加入料酒，老抽，生抽炒匀。 -
7加年糕，白糖，少许清水翻炒均匀。 -
8盖上锅盖，大火烧开，再小火煮两分钟左右就可以。 -
9梭子蟹烧年糕就做好了。
小窍门
1.酱油的咸度就可以，不需要再加盐。
使用的厨具：不粘锅、炒锅
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