食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
香菇芡汁豆腐丸的做法步骤
-
1豆腐用水冲干净撵碎。 -
2胡萝卜去皮洗净擦丝，然后用刀切末。 -
3豆腐、胡萝卜末放在碗中，加盐、五香粉、生抽、麻油和少量淀粉拌匀，用手捏成丸子，上锅中蒸15分钟。 -
4香菇去蒂洗净切末。 -
5碗中加一勺淀粉、适量老抽和生抽，再加清水搅拌均匀。 -
6干锅中倒油，放入香菇末翻炒2分钟。 -
7将淀粉水倒入锅中，翻炒几下，中火煮至粘稠状关火，芡汁做好。 -
8将芡汁淋在豆腐丸子上，撒上葱花即可。
小窍门
淀粉水倒进锅里时要重新搅拌一下，以免淀粉沉淀。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 陕西油泼面
- 咸水湖鸡尾酒
- 【干豆角香菇焖肉】
- 薏米绿豆冰糕
- 芋圆换种吃法——桂花酒酿芋圆
- 红糖香米马芬
- 茄汁西兰花
- 空气炸锅版炸薯球
- 泡椒猪肝
- 美极海鲜炒饭
- 红豆沙冰激凌
- 孜然麻辣土豆粒
- 秘制烤鸡
- 宫保鱿鱼
- 夏日的另类饮品 豆浆
- 五彩什蔬
- 原味葡式蛋挞
- 葱油骨汤面
- 纯手工奶油曲奇饼
- 椰汁西米露
- 简易版粉蒸排骨
- 可可牛奶巧克力
- 【爆炒花蛤】
- 碧绿鱼丸汤
- 菠菜营养吃法-----【菠菜鸡蛋饼】
- 隔窗什么什么的成语
- 隔窗有耳
- 隔舍什么什么的成语
- 隔舍须有耳，窗外岂无人
- 隔行什么什么的成语
- 隔行如隔山
- 隔阔什么什么的成语
- 隔阔相思
- 隔雾什么什么的成语
- 隔雾看花
- 隔靴什么什么的成语
- 隔靴抓痒
- 隔靴搔痒
- 隔靴爬痒
- 隘什么亨什么的成语
- 流溪河干校六首（当代·陈永正）
- 流溪（明末清初·屈大均）
- 流离篇（清末近现代初·吴妍因）
- 流花亭（宋·俞纯父）
- 流花亭（宋·章凭）
- 流花亭（宋·郭三益）
- 流花亭（宋·陈与京）
- 流花亭（宋·高述）
- 流花桥怀古（明·彭世潮）
- 流花桥（当代·陈永正）
- 流花桥（明·李之世）
- 流花桥（明·梁以壮）
- 流花湖三首（当代·陈永正）
- 流花湖观区谧庵演飞云腿拳长歌以赠（当代·陈永正）
- 流芳桥（宋·司马光）
- 肾病防治百事通(第2版)
- 三国前史(附光盘一个傀儡的力量)
- 瘦身纤体减肥瑜伽(附光盘)
- 自制面膜(眼膜颈膜手膜脚膜)
- 修炼性感女人
- 经络排毒美容瑜伽(附光盘)
- 3分钟自制天然果蔬面膜
- 从庄子到郭象--庄子与庄子注比较研究
- 五指合拳--应对世界新变化的中国能源战略/中国发展战略丛书
- 中国经济改革警示录
- 最新入党培训教材
- 语言生态学引论
- 野草释义
- 史念海全集(共7册)(精)/中国国家历史地理
- 中西比较诗学的语言阐释