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诗文
韭菜土豆丝
释义
“家常韭菜土豆丝。”
食材明细
主料
韭菜
1把
土豆
1个
猪肉
少量
辅料
盐
适量
酱油
适量
十三香
适量
鸡精
适量
蚝油
适量
原味 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
韭菜土豆丝的做法步骤
1
准备葱花,蒜沫,适量猪肉。
2
土豆去皮,擦成丝,用清水浸泡。
3
韭菜切段。
4
锅内加葱蒜,炒出香味加肉丝。翻炒至变色。
5
加入土豆丝翻炒。
6
土豆丝变软加入韭菜继续炒。
7
出锅前加入盐鸡精十三香。淋入酱油,耗油。
8
盛出装盘。
9
成品。
小窍门
韭菜容易出水,后加盐可以减少出水。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2026/1/30 3:09:46