“南瓜的食用价值很高，在南瓜中含有多种氨基酸、维生素和矿物质。有防止皮肤粗燥，延缓皮肤衰老，增强皮肤弹性的作用，据说还具有一定的养颜功效，对于南瓜的烹饪方法有很多种，可依个人喜欢自由搭配。鲜甜的南瓜带着剁椒的辣味，蒸熟后入口即化......”
食材明细
- 微辣 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
剁椒蒸南瓜的做法步骤
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1南瓜去皮去籽，切块。 -
2均匀的码放在盘子上。 -
3在南瓜上撒一点点盐，涂抹上一点花生油。 -
4剁椒两勺在钻板剁几下。 -
5将剁椒均匀的铺在南瓜上面。 -
6放入烧开水的锅中上盖，大火蒸四分钟后转小火蒸六分钟。 -
7成品图，倒去多余的汤汁，淋点热油。
小窍门
1、南瓜摆盘好撒上一点点盐，因南瓜本身口感偏甜所以无须再加鸡精，蒸熟后淋点热油。
2、蒸的时间视南瓜的大小和厚度而定，一般10-12分钟就足够了。
2、蒸的时间视南瓜的大小和厚度而定，一般10-12分钟就足够了。
使用的厨具：炒锅
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