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诗文
可口烧茄子
释义
“自家温室大棚种的长茄子??????,纯绿色”
食材明细
主料
茄子
3只
辅料
青椒
1只
西红柿
1颗
咸鲜 口味
烧 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
烧茄子的做法步骤
1
茄子??切滚刀块,加适量盐,腌5分钟,撒入干淀粉拌匀备用
2
青椒掰成小块
3
西红柿切块
4
葱姜蒜切末
5
生抽、蚝油、盐、干淀粉、水调汁
6
茄子??下热油锅炸金黄色捞出。
7
热锅凉油,爆香葱姜蒜,下青椒、西红柿炒1-2分钟,下炸好的茄子炒软,倒入调好的料汁,炒匀出锅。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/13 4:13:05