网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 手撕包菜
释义
手撕包菜的做法
“手撕包菜,也是我自己比较喜欢吃的菜,2元多钱的成本,好吃又简单又便宜”

食材明细

主料
  • 圆白菜 一棵
辅料
  • 适量
  • 生姜 适量
  • 花椒 适量
  • 生抽 适量(注意不是老抽哦,老抽颜色太深不适合炒素菜)
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 麻油 适量
  • 咸甜 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

手撕包菜的做法步骤

  • 手撕包菜的做法步骤:1
    1
    圆白菜用手撕成小片。(手撕的圆白菜炒出来,要比用到刀切的好吃。在炒大白菜,小油菜等绿叶菜时,都可以用手撕的方法。)
  • 手撕包菜的做法步骤:2
    2
    取一小碗,倒入适量的生抽、醋、糖、盐、鸡精、麻油。
  • 手撕包菜的做法步骤:3
    3
    炒锅油热至5分时,放入花椒,生姜,蒜瓣煸炒至出香味。
  • 手撕包菜的做法步骤:4
    4
    将碗中配好的调料倒入锅中。
  • 手撕包菜的做法步骤:5
    5
    包菜倒入翻炒,加盐,鸡精(不喜欢的可不加)。注意,不能炒的太老,7分熟就行了,炒的老了,就不脆嫩了,菜的余温还可以使菜再熟一点,所以我的经验是7分熟即可。
  • 手撕包菜的做法步骤:6
    6
    装盘即可。

小窍门

包菜不能炒的太老,7分熟就行了,炒的老了,就不脆嫩了,菜的余温还可以使菜再熟一点,所以我的经验是7分熟即可。
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/14 17:35:36