食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
清蒸石斑鱼的做法步骤
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1石斑鱼洗去血水后，加入少许料酒涂抹均匀。 -
2烤生蚝剩下的蒜蓉酱备用（可参考蒜蓉酱菜谱）。
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3生姜切丝，香葱洗净切丝备用。
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4姜丝铺在??身上，冷水下锅大火蒸20分钟。
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5鱼蒸熟后淋上蒜蓉酱，再蒸一分钟。
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6洒上葱丝即可。
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7成品。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
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家常菜
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