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诗文
酱炒龙虾尾
释义
“麻辣,酱香入味儿,好吃停不下来??。”
食材明细
主料
龙虾尾
适量
辅料
姜
适量
花椒
适量
麻椒
适量
干红辣椒段
适量
山茶油
适量
盐
适量
生抽
适量
白胡椒粉
适量
鸡精
适量
花椒油
适量
小米椒
适量
香葱段
适量
葱
适量
蒜
适量
麻辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
酱炒龙虾尾的做法步骤
1
龙虾尾解冻冲洗干净。
2
小米椒,香葱段。
3
姜葱蒜,花椒,麻椒,干红辣椒段。
4
微微炒香。
5
适量郫县豆瓣酱。
6
小火炒出红油。
7
倒入龙虾尾。
8
翻炒均匀。
9
倒入适量清水。
10
适量盐,生抽,白胡椒粉,鸡精,花椒油多倒点儿更入味儿。
11
煮一两分钟,让龙虾吸收汤汁。
12
小米椒,香葱段放入。
13
翻匀关火。
14
成品。
15
成品。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 下饭菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/5/30 14:04:34