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诗文 五花肉焖春笋
释义
五花肉焖春笋的做法

食材明细

主料
  • 春笋 适量
  • 五花肉 适量
辅料
  • 蒜头 适量
  • 姜片 少许
调料
  • 酱油 少许
  • 糖 少许
  • 老抽 少许
  • 酱香 口味
  • 焖 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

五花肉焖春笋的做法步骤

  • 五花肉焖春笋的做法步骤：1
    1
    准备:春笋，五花肉。
  • 五花肉焖春笋的做法步骤：2
    2
    春笋改刀切好放入锅中煮十分钟左右(焯水)。
  • 五花肉焖春笋的做法步骤：3
    3
    五花肉改刀切片，切3片姜，几粒蒜头去衣即可。
  • 五花肉焖春笋的做法步骤：4
    4
    春笋焯水后过下凉水捞出来沥水备用。
  • 五花肉焖春笋的做法步骤：5
    5
    热锅，放五花肉小火煸炒。
  • 五花肉焖春笋的做法步骤：6
    6
    慢慢的煸出油脂，笋一定要有一定的猪油焖才香。
  • 五花肉焖春笋的做法步骤：7
    7
    放入姜片，蒜头煸炒出香味。
  • 五花肉焖春笋的做法步骤：8
    8
    然后放入春笋翻炒一下下。
  • 五花肉焖春笋的做法步骤：9
    9
    加入酱油，老抽，糖翻炒均匀。
  • 五花肉焖春笋的做法步骤：10
    10
    添加小半碗开水焖煮约十分钟。
  • 五花肉焖春笋的做法步骤：11
    11
    最后大火收汁即可。
  • 五花肉焖春笋的做法步骤：12
    12
    成品图。
  • 五花肉焖春笋的做法步骤：13
    13
    成品图。
使用的厨具：炒锅
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更新时间：2026/5/15 1:44:23