“天气暖了，喜欢那些清淡可口的小菜，绿油油的，看着好有胃口。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蒜蓉茼蒿的做法步骤
-
1茼蒿洗干净备用 -
2茼蒿杆摘下来 -
3叶子和杆分开 -
4茼蒿杆在开水里焯1分钟，然后焯叶子 -
5焯好后捞出来 -
6油锅微热，蒜茸爆香 -
7茼蒿杆下锅爆炒1分钟 -
8叶子下锅一起爆炒1分钟，加盐爆炒半分钟后关火 -
9装盘即可。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜