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诗文 蜂蜜小蛋糕
释义
蜂蜜小蛋糕的做法
“这款蛋糕典型的老式蛋糕的味道,吃起来很怀旧~
现在街上还是有在卖的,不过自己在家做的肯定是比外面好吃多了~
做起来也简单,不用分蛋,成功率也高~新手必试哈~”

食材明细

主料
  • 低筋面粉 160g
  • 鸡蛋 4个
  • 蜂蜜 70g
  • 细砂糖 70g
  • 植物油 50ml
  • 微辣 口味
  • 烧 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

蜂蜜小蛋糕的做法步骤

  • 蜂蜜小蛋糕的做法步骤:1
    1
    将蜂蜜和细砂糖放在大碗里,低筋面粉称好备用
  • 蜂蜜小蛋糕的做法步骤:2
    2
    在大碗里打入鸡蛋
  • 蜂蜜小蛋糕的做法步骤:3
    3
    用打蛋器打发
  • 蜂蜜小蛋糕的做法步骤:4
    4
    打到出现纹路,提起打蛋器缓慢的滴落的时候,筛入面粉
  • 蜂蜜小蛋糕的做法步骤:5
    5
    搅拌均匀后,再加入植物油,再次拌匀
  • 蜂蜜小蛋糕的做法步骤:6
    6
    将拌好的蛋糕糊装入小纸托里面
  • 蜂蜜小蛋糕的做法步骤:7
    7
    放入预热好的烤箱,200度,13分钟左右

小窍门

混合蛋糕糊的时候,采用翻拌的手法,从底往上翻起来拌匀,速度尽量快一点,避免消泡~
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 糕点  
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更新时间:2025/1/10 23:22:40