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诗文
糖醋排骨
释义
食材明细
主料
排骨
适量
辅料
酱油
2勺
香醋
1勺
白糖
2勺
番茄酱
1大勺
黄糖
1小块
姜
适量
蒜
适量
花椒
适量
芝麻
适量
甜味 口味
炒 工艺
半小时 耗时
简单 难度
糖醋排骨的做法步骤
1
排骨洗净开火下锅,加入姜片,花椒,适量的盐,中火煮20分钟,捞起来用冷水冲干净,虑水备用
2
一勺香醋,两勺生抽,两勺白糖,一大勺番茄酱,倒入碗里备用
3
锅里起火倒入油,油烧热先加入姜丝,蒜片爆香,倒入排骨,炸到排骨两面金黄,起锅备用
4
锅洗净,倒入少量刚炸排骨剩余的油,加入糖醋汁,加入少量来过,在加入一小块黄糖,倒入排骨,大火收汁,最后撒上芝麻,香喷喷的糖醋排骨就大功告成了
5
成品图,最后收汁时,火有点大,所以颜色不起很好,但是味道还是没变哦
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/6/4 10:05:28