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诗文
鸡蛋煎面
释义
“剩面条不做炒面了,这次做煎面”
食材明细
主料
面条
适量
鸡蛋
两个
葱
少许
辅料
盐
少许
酱油
少许
花生油
适量
咸鲜 口味
煎 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
鸡蛋煎面的做法步骤
1
准备做炒面或煎面的面条,煮到5成熟就可以了,捞出后拌入少许花生油以防粘连
2
鸡蛋打散,葱切碎备用
3
热锅凉油,先放入面条
4
再倒入鸡蛋一起煎,鸡蛋凝固后再加入下面调的汁
5
酱油加盐、水调成汁
6
葱碎放入调好的汁里
7
把调好的葱碎汁倒入锅里
8
略加翻炒
9
翻炒均匀就可以出锅了
小窍门
也可以把其它青菜一起煎
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食 面食 家常菜 老人 午餐
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欧阳公虽不到杭而惠勤师思之因所居有涌泉出(元·周权)
欧阳升之挽辞(宋·刘弇)
欧阳南阳还临江便道之官庐陵幕府(前翰林检(元·宋褧)
欧阳原功由艺文少监谒告归浏阳(元·宋褧)
欧阳叔向见余试院中诗卷作诗见誉次韵酬之(宋·华镇)
欧阳叔弼见访,诵陶渊明事,叹其绝识,既去(宋·苏轼)
欧阳吉峰侵晨过访值未起床而去次李五榕韵答(明·张天赋)
欧阳员外归省以山水画索题(明·杨士奇)
欧阳大监雨中视决堤因堕水明日见于省中因戏(唐末宋初·徐铉)
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更新时间:2026/3/4 13:02:29