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诗文 鸡蛋煎面
释义
鸡蛋煎面的做法
“剩面条不做炒面了,这次做煎面”

食材明细

主料
  • 面条 适量
  • 鸡蛋 两个
  • 少许
辅料
  • 少许
  • 酱油 少许
  • 花生油 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煎 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

鸡蛋煎面的做法步骤

  • 鸡蛋煎面的做法步骤:1
    1
    准备做炒面或煎面的面条,煮到5成熟就可以了,捞出后拌入少许花生油以防粘连
  • 鸡蛋煎面的做法步骤:2
    2
    鸡蛋打散,葱切碎备用
  • 鸡蛋煎面的做法步骤:3
    3
    热锅凉油,先放入面条
  • 鸡蛋煎面的做法步骤:4
    4
    再倒入鸡蛋一起煎,鸡蛋凝固后再加入下面调的汁
  • 鸡蛋煎面的做法步骤:5
    5
    酱油加盐、水调成汁
  • 鸡蛋煎面的做法步骤:6
    6
    葱碎放入调好的汁里
  • 鸡蛋煎面的做法步骤:7
    7
    把调好的葱碎汁倒入锅里
  • 鸡蛋煎面的做法步骤:8
    8
    略加翻炒
  • 鸡蛋煎面的做法步骤:9
    9
    翻炒均匀就可以出锅了

小窍门

也可以把其它青菜一起煎
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食   面食   家常菜   老人   午餐  
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更新时间:2025/3/15 12:16:49