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诗文
花边韭菜盒子
释义
“元气满满中国年”
食材明细
主料
面粉
适量
温水
适量
辅料
韭菜
适量
鸡蛋
4个
调料
花椒粉
少许
生抽
适量
盐
适量
鸡精
少许
油
适量
葱花
适量
咸香 口味
煎 工艺
半小时 耗时
普通 难度
花边韭菜盒子的做法步骤
1
韭菜洗净控水。
2
面粉加温水和成面团,盖保鲜膜放30分钟。
3
鸡蛋煎碎后加生抽、花椒粉、盐、葱花。
4
油烧开浇上拌匀,稍凉加鸡精搅匀。
5
放入韭菜碎,浇上剩下油锁住水分,包时拌匀。
6
面团切成剂子。
7
擀成圆形,包上馅料。
8
合上捏严边。
9
用叉子压出花形。
10
用叉子边隔几个向里收压一下,出花形。
11
油热下入平底锅烙。
12
至两面金黄。
13
成品。
14
出锅。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 面食 家常菜 早餐
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更新时间:2025/12/2 2:25:17