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诗文
花边韭菜盒子
释义
“元气满满中国年”
食材明细
主料
面粉
适量
温水
适量
辅料
韭菜
适量
鸡蛋
4个
调料
花椒粉
少许
生抽
适量
盐
适量
鸡精
少许
油
适量
葱花
适量
咸香 口味
煎 工艺
半小时 耗时
普通 难度
花边韭菜盒子的做法步骤
1
韭菜洗净控水。
2
面粉加温水和成面团,盖保鲜膜放30分钟。
3
鸡蛋煎碎后加生抽、花椒粉、盐、葱花。
4
油烧开浇上拌匀,稍凉加鸡精搅匀。
5
放入韭菜碎,浇上剩下油锁住水分,包时拌匀。
6
面团切成剂子。
7
擀成圆形,包上馅料。
8
合上捏严边。
9
用叉子压出花形。
10
用叉子边隔几个向里收压一下,出花形。
11
油热下入平底锅烙。
12
至两面金黄。
13
成品。
14
出锅。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 面食 家常菜 早餐
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名目繁多
八归 九月三日,周筜谷、李耕客、查声山、(清·龚翔麟)
八归 二月十一夜,风月甚佳,过水绘园,听(清·陈维崧)
八归 似郑散木(近现代·沈轶刘)
八归 同周筜谷、查声山集龚蘅圃玉玲珑阁(清·李符)
八归 哭江杏村侍御春霖,用石帚韵(清末近现代初·赵熙)
八归 庚子五月书感(近现代·邓嘉缜)
八归 庚辰七夕,与卫立礼同用此调(元末明初·邵亨贞)
八归 春夜融谷叔从南雄归,别自都下,会在(清·沈岸登)
八归 李子申自津门抄寄词帙(清末民国初·程颂万)
八归 次姜白石韵(清末近现代初·吴湖帆)
八归 泊舟平望,追忆旧游感赋,用白石韵(清·张景祁)
八归 湘中送胡德华(宋·姜夔)
八归 答沈子培刑部赠别之作(清·文廷式)
八归 行石封山中小憩,见村姬焙茶偶咏(清·邹祗谟)
八归 辛巳腊月十九日,郭筠仙“寿苏”集饮(清末民国初·王闿运)
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更新时间:2025/12/30 5:26:52