食材明细
- 咸鲜 口味
- 其他 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
原味盐焗虾的做法步骤
-
1准备食材 -
2取适量虾室温解冻 -
3解冻好的虾凉开水轻漂一下后用料酒，姜丝，葱，少许鸡精腌制一下，无需放盐 -
4粗盐放锅中炒热 -
5北极虾放在油纸中间铺平，包裹 -
6取一砂锅一半热盐铺底 -
7油纸包裹的北极虾放热盐上 -
8剩余一半热盐覆盖北极虾，，砂锅加盖，小火焗5分钟即可
使用的厨具：砂锅、炒锅
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