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诗文
原味盐焗虾
释义
食材明细
主料
加拿大野生北极虾
200克
辅料
食用粗盐
1000克
姜片
适量
葱花
少许
料酒
一勺
咸鲜 口味
其他 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
原味盐焗虾的做法步骤
1
准备食材
2
取适量虾室温解冻
3
解冻好的虾凉开水轻漂一下后用料酒,姜丝,葱,少许鸡精腌制一下,无需放盐
4
粗盐放锅中炒热
5
北极虾放在油纸中间铺平,包裹
6
取一砂锅一半热盐铺底
7
油纸包裹的北极虾放热盐上
8
剩余一半热盐覆盖北极虾,,砂锅加盖,小火焗5分钟即可
使用的厨具:砂锅、炒锅
所属分类: 热菜
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仲春日承欧才伯仰德仲瞻过饮李英垆头得人字(明·李英)
仲春日晚行南旺湖堤即事(明·饶相)
仲春晚寻覆釜山(唐·钱起)
仲春晦日看花(明·何吾驺)
仲春有客登西兴镇海楼观潮寄诗答此(明·徐渭)
仲春有怀(宋·张栻)
仲春朔夜子刻,梦得一尊字,时在素会试京师(明·黄佐)
仲春望后二日与彭孔嘉章道华刘子威魏季朗张(明·王世贞)
仲春望后同高存之泛五里湖游漆塘诸山分韵各(明·安希范)
仲春望日予为社主诸公有不赴者是日无诗且散(明·朱朴)
仲春杂书二首(宋·赵蕃)
仲春李子遂季子牙史叔考坐雨禹迹寺景贤祠中(明·徐渭)
仲春樱桃下同许损之小饮因以赠之(宋·郭祥正)
仲春淫雨浃二旬感赋(明·邓云霄)
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更新时间:2026/1/13 23:31:39