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诗文
紫元宝饺
释义
食材明细
主料
紫薯面团
适量
什锦素馅
适量
辅料
面粉
适量
咸鲜 口味
煮 工艺
数小时 耗时
普通 难度
紫元宝饺的做法步骤
1
面粉添加紫薯泥,活成的紫色面。盖保鲜膜饧好后,用来包饺子、压面条都是可以嘀。
2
馅料。用木耳、香菇、黄花菜、面筋泡、豆腐、平菇、草菇、鸡蛋、虾皮、胡罗卜炒制的馅料。
3
紫薯面加面扑擀制成饺子皮。
4
放上一团馅料。
5
包成基本款饺子。
6
饺子两角向中间折叠在一起。
7
饺子两角捏在一起。
8
饺子轻轻向两端拉抻成元宝状。
9
同样方法包出元宝饺子生坯。
10
煮锅上火,锅开后下入元宝饺子,煮开后点一次凉水即可捞出。
11
成品元宝饺。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2025/10/2 0:14:08