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诗文	紫元宝饺
释义	食材明细 主料 紫薯面团 适量 什锦素馅 适量 辅料 面粉 适量 咸鲜 口味 煮 工艺 数小时 耗时 普通 难度 紫元宝饺的做法步骤 1 面粉添加紫薯泥，活成的紫色面。盖保鲜膜饧好后，用来包饺子、压面条都是可以嘀。 2 馅料。用木耳、香菇、黄花菜、面筋泡、豆腐、平菇、草菇、鸡蛋、虾皮、胡罗卜炒制的馅料。 3 紫薯面加面扑擀制成饺子皮。 4 放上一团馅料。 5 包成基本款饺子。 6 饺子两角向中间折叠在一起。 7 饺子两角捏在一起。 8 饺子轻轻向两端拉抻成元宝状。 9 同样方法包出元宝饺子生坯。 10 煮锅上火，锅开后下入元宝饺子，煮开后点一次凉水即可捞出。 11 成品元宝饺。 使用的厨具：煮锅 所属分类： 主食   家常菜
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