正宗猪油面包的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
肥肉炼油，晾至半凉。（大概五分钟左右）
2
将100g面粉和20g砂糖倒入油中。油温不宜太热，过热的话白砂糖就融化了。这样烤熟的面包里面还有白砂糖的颗粒，嚼起来咯吱咯吱口感很赞。
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把面粉充分搅拌。油有一点点少，我又加了一点玉米油。拌匀后糖油酥就做好了。盛出备用。
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剩下的面粉加酵母加温水
5
揉成面团。
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加一些玉米油。
7
像洗衣服一样揉搓。至面团出筋。
8
擀成薄片。
9
叠被子。
10
再擀薄一些。
11
再叠被子。
12
反复了几次以后再次擀薄。
13
把糖油酥抹在面皮上面。
14
做月饼剩下的豆沙馅也加进来。
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卷起来。
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卷好收口。
17
从中间切开。取一半像拧毛巾一样拧上劲。
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逐个拧好码放在烤盘里。
19
盖保鲜膜发酵至两倍大。（夏天我发酵了20分钟）
20
刷蛋黄液。
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烤箱140度，40分钟。香飘四溢。
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一起吃面包吧！

诗文	猪油面包
释义	食材明细主料面粉 400g 肥肉 100g 辅料豆沙馅适量酵母 3g 玉米油适量调料白砂糖 20g 甜香口味烤工艺数小时耗时普通难度猪油面包的做法步骤 1 肥肉炼油，晾至半凉。（大概五分钟左右） 2 将100g面粉和20g砂糖倒入油中。油温不宜太热，过热的话白砂糖就融化了。这样烤熟的面包里面还有白砂糖的颗粒，嚼起来咯吱咯吱口感很赞。 3 把面粉充分搅拌。油有一点点少，我又加了一点玉米油。拌匀后糖油酥就做好了。盛出备用。 4 剩下的面粉加酵母加温水 5 揉成面团。 6 加一些玉米油。 7 像洗衣服一样揉搓。至面团出筋。 8 擀成薄片。 9 叠被子。 10 再擀薄一些。 11 再叠被子。 12 反复了几次以后再次擀薄。 13 把糖油酥抹在面皮上面。 14 做月饼剩下的豆沙馅也加进来。 15 卷起来。 16 卷好收口。 17 从中间切开。取一半像拧毛巾一样拧上劲。 18 逐个拧好码放在烤盘里。 19 盖保鲜膜发酵至两倍大。（夏天我发酵了20分钟） 20 刷蛋黄液。 21 烤箱140度，40分钟。香飘四溢。 22 一起吃面包吧！使用的厨具：电烤箱、不粘锅所属分类：烘焙
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