食材明细
- 清淡 口味
- 其他 工艺
- 廿分钟 耗时
- 高级 难度
虾皮包心菜摊鸡蛋的做法步骤
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1食材：包心菜（已清洗切开）、鸡蛋、虾皮。 -
2将包心菜下入沸水锅中焯上2分钟捞出。
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3用清水过凉一下。
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4接着，将过凉好的包心菜攥干水分放入碗中。
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5然后，打入鸡蛋、搁入虾皮，加适量的盐。
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6调味拌匀。
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7最后，起锅倒油烧热，下入拌好的蛋液摊成块，即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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