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诗文
虾皮包心菜摊鸡蛋
释义
食材明细
主料
包心菜
135克
鸡蛋
3只
虾皮
1小碟
调料
盐
适量
清淡 口味
其他 工艺
廿分钟 耗时
高级 难度
虾皮包心菜摊鸡蛋的做法步骤
1
食材:包心菜(已清洗切开)、鸡蛋、虾皮。
2
将包心菜下入沸水锅中焯上2分钟捞出。
3
用清水过凉一下。
4
接着,将过凉好的包心菜攥干水分放入碗中。
5
然后,打入鸡蛋、搁入虾皮,加适量的盐。
6
调味拌匀。
7
最后,起锅倒油烧热,下入拌好的蛋液摊成块,即成。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/23 23:55:37