网站首页  词典首页

诗文	家常菜----清炖鲳鱼
释义	食材明细 主料 鲳鱼 4条 辅料 大豆油 适量 葱段 10克 姜片 10克 蒜瓣 10克 料酒 10克 米醋 10克 白糖 10克 精盐 5克 大料 少许 味精 3克 生抽 10克 干红辣椒 2个 面粉 少许 咸鲜 口味 炖 工艺 三刻钟 耗时 简单 难度 清炖鲳鱼的做法步骤 1 将鲳鱼清洗干净，装入盘中待用。 2 将平底锅放油烧热，将裹上面粉的鲳鱼放入锅中煎。 3 将鲳鱼煎至两面呈金黄色。 4 煎至八分熟时，铲出，装入盘中待用。 5 原锅内放入清水，葱段，姜片，蒜瓣，干红辣椒段，精盐，料酒，生抽，大料，米醋，生抽，白糖。 6 将煎好的鲳鱼放入锅中，大火烧开，小火慢慢炖一会儿。 7 将鲳鱼炖至入味，最后加入味精调味。 8 翻拌均匀，出锅，装入盘中即可。 使用的厨具：平底锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	蛋煎糍粑片 开洋葱油拌面 烤饼 竹荪排骨冬瓜汤 奥尔良烤牛肉 紫薯馅月饼 东方传奇：夏季最畅销的酱牛肉凉面 肉酱拌面 奶油蘑菇培根意面 黄花菜肉汤8分钟搞定 浇头面 豆角叉烧粒炒蛋 豆瓣炒麻叶 萌萌滴西瓜吐司 秋葵炒鸡蛋 红薯派 夏日里的凉拌面——手擀尖椒鸡蛋酱拌面 番茄炒蛋 凉拌苦菊 长豆西红柿卤子面 百香果果酱 韭菜包子 金银豆腐块 香瓜奶昔 石花菜凉粉

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。